Melanzana Rossa di Rotonda Dop

Melanzana di olio

Melanzane Uniche dal Cuore del Pollino

Una melanzana come non si è mai vista, la protagonista di questa nuova ricetta che racchiude in sé il sole della Basilicata. Soda e croccante, è interpretata da Morgan in una ricetta pulita e leggera che contrasta il retrogusto pungente, leggermente amarognolo e agrumato con le tipiche note agrodolci delle sue lavorazioni.

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Ingredienti

melanzana rossa di Rotonda D.O.P., olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale di Cervia, zucchero, aromi naturali.

Come usarla?

La Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P. si sposa molto bene con i formaggi, le carni bianche alla griglia e gli arrosti di pesce. Può dare carattere nella farcitura di un panino gourmet o insaporire con un tocco insolito una semplice misticanza con rucola e basilico fresco.

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

Prezzo
Esaurito
€ 12,50
€ 12,50

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