PDO Red Aubergines of Rotonda Pesto

8,50

A rustic wrought made with PDO Red Aubergines of Rotonda, enriched by extra virgin olive oil, fresh garlic and orange zeste. A sauce which brings the sunshine of the Southern Italian region of Basilicata, perfect with cheese, meat, fish and sandwiches.

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SKU: PESME Category:

Un pesto realizzato con la Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P., che racchiude in sé tutto il sole della Lucania. Una melanzana che si finge un pomodoro alla vista, che ricorda il fico d’India all'olfatto e si rivela gentilmente piccante al gusto, rielaborata da Morgan in questo pesto elegantemente rustico, battuto finemente, arricchito con olio extra vergine di oliva, aglio fresco e zeste di arancia.

Gli ingredienti?

Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P., aglio, arancia, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, zucchero, sale di Cervia.

Come usarlo?

Il pesto di melanzana rossa accompagna egregiamente formaggi di capra, carni bianche, pesci alla griglia o al vapore e sandwich gourmet. È perfetto per condire legumi cotti a piacere o semplicemente per arricchire una bruschetta.

Scopri tutte le ricette con il Pesto di Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P

Come conservarlo?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 342 kj - 82 kcal
Grassi di cui saturi: 4,0 g – 0,4 g
Carboidrati di cui zuccheri: 6,5 g – 0,4 g
Proteine: 1,3 g
Sale: 0,83 g

Additional information

Weight

210 ml

Shelf life

16 months from the production date

Drained Weight

205 gr

Net weight

205 gr

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