Una ricetta dello chef Morgan per tingere di freschezza e gusto la vostra primavera. Non solo, si tratta della soluzione perfetta agli aperitivi e alle cene, così frequenti in questa stagione: i vostri amici vi chiederanno qual è il vostro segreto per prepararla. Pronti?

Il cestino di primavera: ostriche, uova di quaglia e asparagi

Ingredienti per 2 persone
Ostriche a piacere
Uova di quaglia a golosità
Asparagi a golosità
Pane nero

Procedimento
Tagliare a cubetti piccoli gli Asparagi in agrodolce di Morgan, poi tagliare a metà anche le uova di quaglia. Aprire le ostriche avendo cura di tenere la loro acqua all’interno, posizionare i cubetti di asparagi agrodolci e servire accompagnando la degustazione agli ovetti.