Pinzimonio all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Una ricetta netta, verticale, senza zuccheri aggiunti, creata per chi ama i sapori decisi. Carote, cipolle borettane, peperoni, finocchi, sedano e rapa bianca daikon uniti all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., all’olio extravergine in purezza e al sale di Cervia danno vita ad una nuova, entusiasmante esperienza gustativa.
Abbinamenti
Può essere semplicemente rovesciato su un piatto capiente e gustato da solo, “pucciando” un pane di grano duro caldo, oppure in compagnia di salumi, carni bollite, acciughe e sgombro conservato.
Pinzimonio all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Una ricetta netta, verticale, senza zuccheri aggiunti, creata per chi ama i sapori decisi. Carote, cipolle borettane, peperoni, finocchi, sedano e rapa bianca daikon uniti all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., all’olio extravergine in purezza e al sale di Cervia danno vita ad una nuova, entusiasmante esperienza gustativa.
Abbinamenti
Può essere semplicemente rovesciato su un piatto capiente e gustato da solo, “pucciando” un pane di grano duro caldo, oppure in compagnia di salumi, carni bollite, acciughe e sgombro conservato.
PinKimonio
Nel PinKimonio di Morgan il rosso deciso si tinge di delicato rosa, il piccante naturale diventa dolce e gentile. L’aceto di vino bianco, lo zucchero e il sale di Cervia trasformano il pungente gusto dei ravanelli ciliegia in un’insolita alchimia agrodolce, una magia di gusto e di sapori.
Abbinamenti
Può essere utilizzato per accompagnare insalate di stagione e composte, formaggi freschi e leggeri, pesci cotti al vapore e per nobilitare anche i piatti della tradizione italiana.
PinKimonio
Nel PinKimonio di Morgan il rosso deciso si tinge di delicato rosa, il piccante naturale diventa dolce e gentile. L’aceto di vino bianco, lo zucchero e il sale di Cervia trasformano il pungente gusto dei ravanelli ciliegia in un’insolita alchimia agrodolce, una magia di gusto e di sapori.
Il PinKimonio non è solo buono, ma fa anche del bene: per ogni confezione acquistata, parte dell’incasso sarà destinato al sostegno della Fondazione Veronesi e del suo progetto “Pink is Good”, dedicato alla prevenzione e allo studio del tumore al seno.
Abbinamenti
Può essere utilizzato per accompagnare insalate di stagione e composte, formaggi freschi e leggeri, pesci cotti al vapore e per nobilitare anche i piatti della tradizione italiana.
Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P.
Abbinamenti
La Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P. si sposa molto bene con i formaggi, le carni bianche alla griglia e gli arrosti di pesce. Può dare carattere nella farcitura di un panino gourmet o insaporire con un tocco insolito una semplice misticanza con rucola e basilico fresco.
Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P.
Abbinamenti
La Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P. si sposa molto bene con i formaggi, le carni bianche alla griglia e gli arrosti di pesce. Può dare carattere nella farcitura di un panino gourmet o insaporire con un tocco insolito una semplice misticanza con rucola e basilico fresco.
Pomodoro e Vaniglia Bourbon
Il risultato è un sapore morbido e vellutato in cui la semplicità del pomodoro viene nobilitata dal tocco elegante ed esotico della vaniglia.
Il ruolo da protagonista assoluto del pomodoro, dalla polpa carnosa e dalla predominanza zuccherina, fa sì che questa interpretazione di Morgan diventi un vero e proprio elogio della dolcezza.
Abbinamenti
Ricetta da assaporare in purezza su un crostone di pane di grano duro. Può accompagnare anche latticini freschi o crudi di pesce. Da provare aggiunto a fine cottura a freddo, semplicemente schiacciato a forchetta per rilasciare tutti i suoi succhi e umori, su uno spaghetto al dente.
Pomodoro Dolce e Vaniglia Bourbon
Il risultato è un sapore morbido e vellutato in cui la semplicità del pomodoro viene nobilitata dal tocco elegante ed esotico della vaniglia.
Il ruolo da protagonista assoluto del pomodoro, dalla polpa carnosa e dalla predominanza zuccherina, fa sì che questa interpretazione di Morgan diventi un vero e proprio elogio della dolcezza.
Abbinamenti
Ricetta da assaporare in purezza su un crostone di pane di grano duro. Può accompagnare anche latticini freschi o crudi di pesce. Da provare aggiunto a fine cottura a freddo, semplicemente schiacciato a forchetta per rilasciare tutti i suoi succhi e umori, su uno spaghetto al dente.
Pesto di Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P.
Abbinamenti
Si sposa molto bene in accompagnamento ai formaggi di capra, carni bianche, pesci alla griglia o vapore, sandwich gourmet e per condire legumi cotti a piacere o arricchire semplicemente una bruschetta.
Pesto di Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P.
Abbinamenti
Si sposa molto bene in accompagnamento ai formaggi di capra, carni bianche, pesci alla griglia o vapore, sandwich gourmet e per condire legumi cotti a piacere o arricchire semplicemente una bruschetta.
