Ingredienti 
Arista di maiale
Pepe nero
Fiore di sale
Salsa tonnata
La giardiniera di Morgan (siate generosi)
Misticanza

Procedimento
Far cuocere l’arista al forno dolcemente condita con il pepe ed il fiore di sale far raffreddare. Affettare finemente , guarnire il maialino con  la salsa di tonno montata all’olio extravergine e maionese, guarnire con la nostra Giardiniera di Morgan  e la misticanza.

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