Spese di spedizione gratuite, in omaggio una confezione di SPIKKI DI Q.LI

Il menu di Carne

Tartare di Vitello asparagi bianchi e senape

Lasagnetta di Mais e Coniglio

 Costolette di agnello, crema di ceci, giardiniera di Morgan e menta fresca

Zuppa di Mascarpone e Caffè

62,60

Per realizzare un menu completo per 4 persone, è necessario acquistare:

Gli Asparagi Bianchi × 2

Prodotti che lavoriamo seguendo l’andamento delle stagioni, reinterpretando ciò che la natura ci offre. In primavera, asparagi bianchi: un prodotto del territorio veneto che ci accompagna nella stagione, disponibile da aprile a giugno.

Da abbinare a formaggi freschi, salumi di tradizione, carni bianche alla griglia e gamberi al vapore.

Disponibile

I Piani × 2

I nostri Croccanti Piaceri sono golosi mangiati da soli, ma diventano sublimi in abbinamento alle nostre giardiniere o alle altre specialità della nostra famiglia. I piani sono pronti da farcire così come sono per una millefoglie croccante, ma provali anche farciti e passati in forno per 6/7 minuti a 180° C per renderli una lasagna espressa fondente.

Esaurito

I Tondi

I nostri Croccanti Piaceri sono golosi mangiati da soli, ma diventano sublimi in abbinamento alle nostre giardiniere o alle altre specialità della nostra famiglia. Ricorda che i Tondi sono un piacere da gustare croccante: una volta farciti devono saltare subito in bocca.

Disponibile

La Giardiniera di Morgan

Peperoni, finocchi, cavolfiori e carote conditi soltanto con aceto, zucchero, sale e spezie. Senza acido citrico, conservanti e solforosa, la Giardiniera di Morgan conserva intatto tutto il gusto delle verdure appena colte dall'orto.

Versatilissima, la Giardiniera di Morgan si può usare per arricchire insalate specialmente quella di riso, va bene come contorno e viene utilizzata per preparare piatti speciali come il maialino rosato, i gamberi al vapore, i nervetti di vitello e piatti a base di pollo. Sono le ricette in agrodolce della Giardiniera di Morgan, una tradizione di famiglia sempre attuale e ricca di delizie culinarie.

Disponibile

Gli Spikki di Q.li

Il radicchio rosso di Treviso è una varietà di cicoria caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, striature bianche, da una consistenza croccante e da un inconfondibile gusto delicatamente amarognolo. È un ortaggio invernale assai duttile in cucina: può essere utilizzato per insalate crude ma anche per la preparazione di piatti cotti.

Con carni rosse alla griglia, formaggi stagionati o erborinati, petto d’anitra o arrosto di carni bianche del cortile. Anche con del pane di grano duro caldo e croccante.

Interpretati per valorizzarne la loro consistenza ed il loro sapore, risultano deliziosi abbinati a carne salada, bresaola, spalla cotta, carni alla griglia, gorgonzola e pesce grasso al forno.

Disponibile

Insufficient stock

Categoria:

La passione mia e di Luciana per la cucina e le cose buone è qualcosa che sconfina continuamente dall’ambito lavorativo a quello familiare. Molte delle nostre idee sono nate sul tavolo della nostra cucina, perché ancor oggi che di questa passione abbiamo fatto un lavoro, non c’è nulla che ci diverta di più che creare, con le mani e con il cuore, le nostre ricette.
Quello che vi proponiamo è un menù come lo faremmo noi a casa nostra: cucinando tutti assieme per trasformare i sapori in colori da mangiare con gli occhi ancor prima che con la bocca.

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