A causa di problemi d’approvvigionamento le Uovo di Quaglia con asparagi sono temporaneamente indisponibili. Questa referenze sarà sostituita con i nostri asparagi a pezzettoni in olio. Ci scusiamo per il disagio

Spese di spedizione gratuite, in omaggio una confezione di SPIKKI DI Q.LI

Il menu di Pesce

 Storione marinato, uova di quaglia, asparagi e lamponi

Capesante arrostite ai fiori di Morgan, spezie e Croccanti Piaceri di Mais

Piccoli plateaux di frutti di mare, Giardiniera di Anna, chili e zenzero

Zuppa di Mascarpone e Caffè

69,70

Per realizzare un menu completo per 4 persone, è necessario acquistare:

Gli Asparagi Bianchi

Prodotti che lavoriamo seguendo l’andamento delle stagioni, reinterpretando ciò che la natura ci offre. In primavera, asparagi bianchi: un prodotto del territorio veneto che ci accompagna nella stagione, disponibile da aprile a giugno.

Da abbinare a formaggi freschi, salumi di tradizione, carni bianche alla griglia e gamberi al vapore.

Disponibile

I Tondi

I nostri Croccanti Piaceri sono golosi mangiati da soli, ma diventano sublimi in abbinamento alle nostre giardiniere o alle altre specialità della nostra famiglia. Ricorda che i Tondi sono un piacere da gustare croccante: una volta farciti devono saltare subito in bocca.

Disponibile

La Giardiniera di Anna × 2

La Giardiniera di Anna è la "Giardiniera insolita", con l'aggiunta di peperoncino e zenzero e cipollotto. Una ricetta appetitosa e fresca, dal grande carattere e aroma.

Una ricetta ideale da abbinare a carni bianche, bolliti, pesce azzurro e a formaggi di pecora stagionati.

Disponibile

I Fiori di Morgan

La nostra Monovarietale di Cavolfiori è una ricetta dedicata agli amanti di questa croccante verdura. La ricetta è la stessa della Giardiniera di Morgan, perciò i cavolfiori risultano croccanti, freschi e agrodolci.

Abbinala a salumi di tradizione, prosciutto crudo, pesce azzurro conservato e fresco, pesci al forno come orata e rombo, lessi e bolliti di tradizione, insalate composte.

Disponibile

Gli Spikki di Q.li

Il radicchio rosso di Treviso è una varietà di cicoria caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, striature bianche, da una consistenza croccante e da un inconfondibile gusto delicatamente amarognolo. È un ortaggio invernale assai duttile in cucina: può essere utilizzato per insalate crude ma anche per la preparazione di piatti cotti.

Con carni rosse alla griglia, formaggi stagionati o erborinati, petto d’anitra o arrosto di carni bianche del cortile. Anche con del pane di grano duro caldo e croccante.

Interpretati per valorizzarne la loro consistenza ed il loro sapore, risultano deliziosi abbinati a carne salada, bresaola, spalla cotta, carni alla griglia, gorgonzola e pesce grasso al forno.

Disponibile

Asparagi bianchi a pezzettoni agrodolci in olio

L’Asparago bianco a pezzettoni è una ricetta golosa e adatta ad abbinare formaggi di media stagionatura, salmone marinato, prosciutto crudo, bresaola e salumi gentili carni bianche alla griglia e gamberi al vapore.

Esaurito

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La passione mia e di Luciana per la cucina e le cose buone è qualcosa che sconfina continuamente dall’ambito lavorativo a quello familiare. Molte delle nostre idee sono nate sul tavolo della nostra cucina, perché ancor oggi che di questa passione abbiamo fatto un lavoro, non c’è nulla che ci diverta di più che creare, con le mani e con il cuore, le nostre ricette.
Quello che vi proponiamo è un menù come lo faremmo noi a casa nostra: cucinando tutti assieme per trasformare i sapori in colori da mangiare con gli occhi ancor prima che con la bocca.

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