La Salsa di Anna

Descrizione

Una salsa lavorata completamente a mano; un prodotto versatile e colorato, una salsa facilmente abbinabile che può essere usata in mille modi secondo gusti e fantasia.

Gli ingredienti?

Rapa rossa, carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, cipolla bianca, sedano, zenzero, peperoncino, aceto di vino bianco, acqua, zucchero, sale di Cervia, olio extra vergine d’oliva e olio di semi di girasole.

Come usarla?

Ideale con carni del cortile (cappone bollito, gallina o petto di pollo alla griglia), musetti, cotechini e salumi cotti, pesce azzurro, tonno fresco e sgombro. Ottima per sandwich e burger gourmet.

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.