Descrizione
Una salsa lavorata completamente a mano; un prodotto versatile e colorato, una salsa facilmente abbinabile che può essere usata in mille modi secondo gusti e fantasia.
Gli ingredienti?
Rapa rossa, carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, cipolla bianca, sedano, zenzero, peperoncino, aceto di vino bianco, acqua, zucchero, sale di Cervia, olio extra vergine d’oliva e olio di semi di girasole.
Come usarla?
Ideale con carni del cortile (cappone bollito, gallina o petto di pollo alla griglia), musetti, cotechini e salumi cotti, pesce azzurro, tonno fresco e sgombro. Ottima per sandwich e burger gourmet.
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Come conservarla?
Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.
