Se avere ospiti a cena è sempre una competizione per tentare di stupire i commensali, lo è ancor di più se si gioca in casa dell’invitato di turno. È proprio un panino la nuova ricetta che Morgan vuole dedicare all’amico e ghiotto consumatore di giardiniere, Daniele Reponi, chef specializzato in panini d’autore.
Morgan ha deciso di affrontare la prova affidandosi ad una ciabatta tostata, guarnita con filetto di tonno e formaggio di capra, il tutto accompagnato da salsa di Anna e lattuga, con a parte i cetriolini croccanti.
Con un tale mix di delicatezza e sapore, lo chef Reponi non potrà che esserne rapito! 😉
Panino d’autore
Ingredienti
Pane Ciabatta
Filettoni di Tonno
Formaggio di capra fresco
Salsa di Anna
Lattuga
Cetriolini in agrodolce
Procedimento
Tostare il pane in forno e procedere con l’assemblaggio del panino, alternando uno strato di formaggio di capra fresco, i filetti di tonno precedentemente sgocciolati, un cucchiaio generoso di salsa di Anna, una macinata di pepe fresco e del lattughino.
Servire con i nostri cetriolini croccanti a parte e, per i più audaci, con un Gin&Vodka Tonic aromatizzato con Vermouth Mancino.
😉
