È Halloween, e siete anche voi alla ricerca di una ricetta facile e veloce che faccia resuscitare il palato dei vostri commensali, non è vero? Affidatevi alle magie culinarie già sperimentate per voi dal nostro Gran Maestro di cucina Morgan,
una ricetta che lascerà di certo incantati i vostri invitati!
una ricetta che lascerà di certo incantati i vostri invitati!
Piani di mais de “Gli Amici di Morgan” con zucca, Radicchio Tardivo di Morgan, formaggio e rosmarino
Ingredienti
I “Croccanti piaceri di mais” – I Piani de Gli Amici di Morgan
Zucca mantovana
Radicchio tardivo di Morgan
Formaggio mezzano vaccino o caprino fresco a secondo del vostro gusto
Rosmarino fresco
Cannella in polvere
I “Croccanti piaceri di mais” – I Piani de Gli Amici di Morgan
Zucca mantovana
Radicchio tardivo di Morgan
Formaggio mezzano vaccino o caprino fresco a secondo del vostro gusto
Rosmarino fresco
Cannella in polvere
Procedimento -
Cuocere in microonde la zucca a pezzettoni per 5-6 minuti. In seguito schiacciarla con una forchetta e insaporire con sale e pepe fresco e un pizzico di cannella in polvere.
Montare le lasagnette intervallando la purea di zucca con il Radicchio tardivo di Morgan, e i Piani di mais, arricchendo gli strati con il formaggio scelto.
Infine cuocere in forno per 6 minuiti a 190 gradi.
Per un “abbinamento da paura” consigliamo di servire con un calice di Gewürztraminer dell’Alto Adige.
