Insalata sì, ma con gusto

Una ricetta ricca, saporita, piena di colore: non esattamente l’insalata che ci si aspetta, vero? Se poi vi diciamo che si tratta di un’insalata senza insalata, siamo sicuri che la curiosità vi spingerà a provarla. Si tratta di un piatto fresco che vede...
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Insalata croccante al roquefort, Pinkimonio e mele

q.b. – quanto basta con Giulia Godeassi ci regala con il numero di maggio 2018 una bellissima sorpresa: il nostro Pinkimonio in copertina con ben 3 ricette leggere e creative, facili da replicare anche a casa, nelle quali il colore e il rosa danno quel tocco...
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Cesar Salad di pollo alle spezie e Pinkimonio

Una ricetta del nostro Morgan con il nuovo Pinkimonio, il ravanello ciliegia in agrodolce aromatico che rende ogni insalata più interessante. In questo caso l’insalata è un’interpretazione della famosissima Caesar Salad, un’insalata di pollo...
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La Bufala e Anna

Una fresca ricetta che Stelline Caffè & Gourmandises ha creato con la Giardiniera di Anna: un piatto semplice e veloce quanto ricco e invitante. Portate Antipasti Aperitivi Ciliegie in grappa leggera Gli Asparagi Bianchi Gli stagionali I Cetrioli in agrodolce I...
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Trota salmonata alla Giardiniera di Morgan

L’idea di questo piatto cocogianni l’ha avuta direttamente da Morgan quando è venuto a trovarci per presentarci un amico. Parte del filetto di trota è stato marinato con il liquido di governo della Giardiniera di Morgan, con l’aggiunta di rametti di...
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