Nodino di vitello, con stile

Nodino di vitello, con stile

Prendi un pezzo di carne magro come il nodino di vitello e vivacizzalo con la nostra Salsa dell’Orto. Se ad accompagnare il tutto ci metti poi le verdure croccanti a pezzettoni di una delle nostre Giardiniere, beh, allora non ti serve molto altro per fare colpo...
Trota salmonata alla Giardiniera di Morgan

Trota salmonata alla Giardiniera di Morgan

L’idea di questo piatto cocogianni l’ha avuta direttamente da Morgan quando è venuto a trovarci per presentarci un amico. Parte del filetto di trota è stato marinato con il liquido di governo della Giardiniera di Morgan, con l’aggiunta di rametti di...

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