Don Abbondio e il Chili

Don Abbondio e il Chili

La ricetta dei contrasti: croccantezza e morbidezza, delicatezza e sapore, semplicità e colore. Insomma, come combinare la “normalità” del cappello del prete, che di solito releghiamo a carne da bolliti, con la vivacità della Giardiniera di Anna. Che sa...
Morgan, il suo agrodolce e le polpette di ricotta

Morgan, il suo agrodolce e le polpette di ricotta

Lidia del blog The Spicy Note è venuta a trovarci, e dopo aver esplorato e scoperto i colori e gli ingredienti custoditi nel nostro laboratorio, ha dedicato una ricetta alle nostre Giardiniere in occasione della Giornata Nazionale dei Sottaceti, secondo il Calendario...

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