Ostriche, Asparagi e Pinkimonio: l’idea pin-nic o un piatto seduzione

Qualche tempo fa vi avevamo già proposto una ricetta perfetta per un pic-nic di primavera o un antipasto originale, con il Cestino di ostriche, asparagi verdi e bianchi e le Uova di Quaglia di Morgan (se ve la siete persa, cliccate qui per rivederla).Ora abbiamo...
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Mazara in Rosa

La dolcezza del gambero rosso di Mazara del Vallo, la vivace croccantezza del Pinkimonio per una ricetta in rosa che fa subito estate. Un omaggio ad una delle più note eccellenze della nostra penisola che incontra qui l’agrodolce aromatico dalla...
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Salmone in bianco e rosa

Una ricetta da veri gourmet che delizia la vista prima del palato.Facile da eseguire, con ingredienti semplici e freschi, dà un risultato di grande effetto che stupirà sicuramente tutti i vostri compagni di tavola.Da accompagnare ad un buon calice di bollicine per...
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Sandwich in rosa

Tinte pesca e tocchi di verde per una ricetta all’insegna della freschezza. Morgan, nella sua inesauribile creatività, ci propone un piatto dalle piacevoli consistenze, che combina il latte di soia al tonno e alla leggera acidità del lime, alla croccantezza e...
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Battuta di Vitellone con Pinkimonio, sfoglie di polenta e lamponi

Un abbinamento originale e colorato, una ricetta fresca e raffinata che si presta ad ogni tavola, da provare come antipasto ma anche come ottimo secondo di carne.Un piatto pensato anche per i celiaci che combina la tenerezza della carne magra battuta al coltello con...
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Cesar Salad di pollo alle spezie e Pinkimonio

Una ricetta del nostro Morgan con il nuovo Pinkimonio, il ravanello ciliegia in agrodolce aromatico che rende ogni insalata più interessante.In questo caso l’insalata è un’interpretazione della famosissima Caesar Salad, un’insalata di pollo semplice,...
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