Ci piace pensare che i panini siano qualcosa di assolutamente personale e personalizzabile. Ingredienti diversi, a volte originali, riescono a rendere qualsiasi ricetta inconsueta. Quello che vi proponiamo noi ha davvero un quid in più: le ciliegie. Avreste mai pensato che si potessero combinare con sapori intensi come cipolle viola, peperoncino e carne? Non siate scettici, provate il nostro burger: ogni dubbio scomparirà.

Un burger fuori dall’ordinario

Ingredienti
Burger di qualità e soprattutto non magro (grasso è buono)
Cipolle viola e Capperi
Salsa di Morgan
Pane al sesamo
Peperoncino
Fiore di sale
Ciliegie o frutta di stagione

Procedimento
Rosolare il burger in griglia o in una padella antiaderente con pochissimo olio per ottenere una crosticina in superficie e mantenere una cottura al sangue. Tostare il pane, appoggiarvi il burger e guarnire generosamente con le nostre Cipolle viola e Capperi e la Salsa di Morgan. Aggiungere a piacere il peperoncino fresco e servire il burger con un contorno di ciliegie o frutta fresca, in sostituzione delle solite patatine.