Un burger fuori dall’ordinario
Ci piace pensare che i panini siano qualcosa di assolutamente personale e personalizzabile. Ingredienti diversi, a volte originali, riescono a rendere qualsiasi ricetta inconsueta. Quello che vi proponiamo noi ha davvero un quid in più: le ciliegie. Avreste mai pensato che si potessero combinare con sapori intensi come cipolle viola, peperoncino e carne? Non siate scettici, provate il nostro burger: ogni dubbio scomparirà.
Ingredienti per 1 persona
- Burger di qualità e soprattutto non magro (grasso è buono) 200gr
- Cipolle viola e Capperi
- Salsa di Morgan
- Pane al sesamo
- Peperoncino
- Fiore di sale
- Ciliegie o frutta di stagione
Procedimento
- Rosolare il burger in griglia o in una padella antiaderente con pochissimo olio per ottenere una crosticina in superficie e mantenere una cottura al sangue.
- ostare il pane, appoggiarvi il burger e guarnire generosamente con le nostre Cipolle viola e Capperi e la Salsa di Morgan
- Aggiungere a piacere il peperoncino fresco e servire il burger con un contorno di ciliegie o frutta fresca, in sostituzione delle solite patatine.
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